Тег: советская кухня
Секретные рецепты и запретные гулянья Как в СССР праздновали Масленицу и прятали блины от парткома
20 ноября, 12:44
Масленица в Советском Союзе — это не просто неделя блинов перед Великим постом. Это время, когда официальная идеология сталкивалась с народными традициями, а домохозяйки превращались в контрабанд...
Тайный пастернаковский стол в советской шашлычной — кто его помнит?
10 сентября, 19:40
Горбуфет «Шашлычная» на Маяковской — место, где в 70-х годах собиралась московская интеллигенция, а за одним из столов подавали блюда, которые не значились в меню. Стол Пастернака — так его назыв...
Тайный подвал на Зубовском где чебуреки стоят как в 1980
09 сентября, 07:00
Мы спустились в подвал, где пахло жареным луком, топленым маслом и чем-то неуловимо советским. На стене — портрет Брежнева, рядом — выцветший плакат «Слава КПСС!». Официант в фартуке с вышитым се...
Советские люди не ели оленину — и вот почему она так и не стала мейнстримом
27 августа, 10:58
Оленина — мясо, которое могло бы покорить СССР, но так и осталось на периферии гастрономической истории. Почему? Ведь олени водились в изобилии, мясо было доступно, а северные народы веками его у...
Салат «Северный» — забытый вкус СССР, который взорвет ваши вкусовые рецепторы
18 августа, 22:02
Вы помните этот хруст консервированных огурцов, нежную горчинку крабовых палочек и тот самый майонез «Провансаль», который делал любой салат шедевром? Если вы застали СССР, то наверняка узнали оп...
Вы не поверите, что ели обычные люди в СССР
18 августа, 13:10
Советский Союз — эпоха, о которой до сих пор спорят. Одни вспоминают её с ностальгией, другие — с содроганием. Но одно точно: еда в СССР была особенной. Не в смысле изысканности, а в смысле досту...
Советские лайфхаки которые работают лучше современных курсов
13 августа, 15:27
Выбрасываете деньги на дорогие коучинг-программы, гаджеты для продуктивности и «умные» книги по саморазвитию? А зря. Оказывается, в СССР уже знали, как жить экономно, эффективно и счастливо — б...
Секреты советской кухни: как диета СССР меняла взгляды на стройность
22 июня, 16:06
Вспоминая время Советского Союза, многие из нас невольно возвращаются к простым и доступным рецептам, которые могли бы позавидовать даже современные кулинары. Стандарты красоты и здоровья в те го...
Перекус в СССР: что ели, когда не хотели есть?
22 июня, 14:42
Устои питания в Советском Союзе отличались своей четкой регулярностью - завтрак, обед и ужин строго по расписанию. Однако иногда желание поесть традиционные блюда уступало место быстрому перекусу...
Что ели советские космонавты: тайны космической кухни
10 мая, 16:49
Космос — это не только бескрайние просторы и загадочные планеты, но и множество уникальных вопросов, на которые искали ответы учёные. Один из самых главных — чем питаться в условиях невесомости...