Как встречали Новый год в СССР и что унесло с собой время?

К встрече Нового года — этого долгожданного, любимого и самого волшебного праздника в нашей стране, готовились всегда заранее. В Советском Союзе 70-80-х годов ожидание праздника начиналось за несколько месяцев до, и не только из-за традиций, но и из-за дефицита продуктов. Как же встречали Новый год в огромной стране под названием СССР, и чем наши воспоминания о тех временах отличаются от современного празднования? Давайте вернемся в не столь далекое прошлое и вспомним, что было особенного и памятного в новогодние праздники в Союзе.

Запах хвои и мандарины

Чудный запах ели, увешанной самыми красивыми игрушками и мигающими гирляндами, ни с чем не сравнимый аромат ярко-оранжевых мандаринов, новогодние утренники и встречи с друзьями — вот, наверное, самые значимые воспоминания о Новом годе в Советском Союзе. В то время, когда на улице было холодно, а дома царила теплая атмосфера, подготовка к празднику вызывала особую радость.

Советский Новый год был временем, когда мы забывали о повседневных заботах. На столе собирались любимые блюда, которые часто готовили с душой. Соленья и маринады заготавливали с лета, а у кого не было дачи и возможности закрутить несколько баночек самостоятельно, покупали на рынке у колхозников и деревенских жителей. «Электрички пахнут колбасой» — именно так говорили о поездах, идущих из Москвы, где можно было найти достойные продукты для праздничного стола. Но даже в столице за новогодними деликатесами можно было легко стоять в длинных очередях, ведь отстояв их, наши родители имели шанс получить в одни руки лишь небольшой кусочек копченой колбасы или баночку сыра «Янтарь».

Новогодний стол и его лакомства

Что готовили тогда на советский новогодний стол? Коронным блюдом было мясо или курица с картофельным пюре, как вариант — с запеченным картофелем. В меню обязательно входили салаты — оливье, селедка под шубой, мимоза, морковно-свекольные с чесноком, фаршированные яйца, шпроты, соленья, холодец и заливная рыба. Эти блюда подавались в хрустальных вазах, которые сейчас уже не так часто встречаются даже в самых уютных семьях. Удачливым хозяевам удавалось достать коробочку конфет «Ассорти», бананы и мандарины, а иногда даже красную или черную икру.

• Оливье
• Селедка под шубой
• Морозы с чесноком
• Холодец

Это были традиции, а далее все зависело от кулинарных способностей хозяйки. Из напитков на столе чаще всего можно было найти «Советское» шампанское и «Столичную» водку, а также лимонад и компот из сухофруктов. Новые кулинарные рецепты передавались из тетрадки в тетрадку от коллег или соседок.

Украшение елки и новогодние игрушки

Выбор между искусственным и живым деревом не стоял, и наряжать елку было настоящим семейным счастьем! Елочные игрушки советского времени были нарядными и разнообразными. Они отличались яркими цветами и уникальными формами, от Дедов Морозов и Снегурочек до сказочных персонажей и хрупких сосулек. Эти игрушки передавались из поколения в поколение, создавая уникальную атмосферу праздника.

Украсить дом к празднику можно было и по-другому — вырезая снежинки из бумаги и приклеивая их на окна с помощью мыльного раствора. Гирлянды и фонарики создавали удивительное ощущение волшебства и ожидания.

Подарки и утренники

Покупка подарков была настоящим искусством. Вспоминая фильмы, как «Ирония судьбы», можно отметить, что прекрасным подарком считалась парфюмерия, особенно французские духи. Детям приносили подарки Дед Мороз и Снегурочка, а в садиках и школах проходили новогодние утренники с представлениями и конкурсами. Главным развлечением была подготовка к этим событиям, где каждый родитель старался сделать все возможное, чтобы праздник запомнился.

Телевизор: центр праздника

Самым главным развлечением в новогоднюю ночь был телевизор, вокруг которого собиралась вся семья. Несмотря на то, что каналов было немного, программы всегда были интересными. «Ирония судьбы», «Карнавальная ночь», поздравления от Генерального секретаря и известные артисты, которые выступали на «Голубом огоньке», — эти моменты ждали целый год.

После боя курантов все дружно шли гулять, в гости или оставались смотреть передачи под уютное мигание гирлянд. Начинались танцы, музыка и веселое времяпрепровождение. Люди встречались у елки, где продолжали праздновать, набрав с собой конфет и хлопушек, создавая атмосферу общего праздника.

Ностальгия по советским временам

Ностальгия по старым добрым временам часто вызывает чувство тепла и уюта. Новый год в Советском Союзе был не просто праздником, а настоящим событием, которое объединяло людей. Как Новый год встретишь, так его и проведешь — это правило остается актуальным и по сей день.

Советская эпоха была временем, когда искренность и простота праздника создавали настоящую магию. Воспоминания о тех годах трогают и сегодня, и за короткий миг возвращают в детство, когда каждый момент был полон ожидания и надежды на чудо. Давайте помнить об этом и передавать эти воспоминания следующим поколениям, чтобы они тоже смогли ощутить ту волшебную атмосферу новогоднего праздника.